拔丝两米地瓜
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步骤1/11
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热锅加入宽油，地瓜去皮炸好备用。
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步骤2/11
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熬糖，这是个难度系数较大的活儿。锅里加入100g水30g糖，开始熬吧。7，8分钟左右。大火烧开后转小火，慢慢搅动一直搅动，一个方向不要停
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步骤3/11
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搅到变黄，起大泡泡，说明差不多了准备半碗冷水，用筷子取滴一滴糖浆进冷水里，看是不是在水里成型。成型即可马上下入炸好的地瓜。关火快速搅拌
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步骤4/11
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关火，快搅几下，马上出锅
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步骤5/11
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超级拉丝
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步骤6/11
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拉
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步骤7/11
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超棒的丝
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步骤8/11
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小朋友拍的照片
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步骤9/11
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趁热开吃
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步骤10/11
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拉丝两米哈哈
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最后一步
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太长了，小朋友拍不到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-16
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