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素三鲜水饺的做法

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素三鲜水饺

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5枚

、

韭菜 500克

、

盐适量

、

十三香少许

、

面粉三杯或四杯

、

虾皮适量

烹饪步骤

步骤1/1
1 和面，放一点盐，尽量软一点，和好饧着2 洗韭菜，晾着。煎鸡蛋，鸡蛋打碎，倒入油锅，用筷子搅拌成小颗粒。煎鸡蛋的时候左手拿炒锅，让锅转圈，生鸡蛋就会流到油里，这样煎出的鸡蛋一层一层的，熟的快，很嫩。煎好鸡蛋晾晾3 切韭菜，放盆里，倒点油，防止出水。放鸡蛋虾皮。两小勺盐，十三香一点，一点点耗油，尝尝咸淡合适就好4 开始包起来。煮的时候开两滚就可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-21

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