健康甜品放肆爱 | 心太软-糯米枣

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我喜欢每天醒来喝一杯黑咖啡提神醒脑，也喜欢偶尔吃点甜食让生活保持甜蜜。不知道你是不是和我一样，总想加入抗糖的队伍，但一想到想要戒甜食，执行起来却遥遥无期。既然我们做不了绝情的人，那就不妨继续宠爱自己，做一个会吃甜食的女生。今天女性专场，推荐一份滋补养颜、软糯香甜，适合生理期食用的甜品-糯米枣。喜欢这道甜品，不光是因为红枣的营养价值高，更钟情它的艺名“心太软”，第一次听到时就心生感叹取这个名字人的高明，不仅形神合一，更有一种让人想要与全世界和解的感觉。一口下去，舌尖上的味蕾首先感受到红枣的甜蜜，慢慢咀嚼后，糯米的软糯渐渐融合进红枣的独特香甜之中，渲染出另一种滑嫩Q弹的口感，无需额外的蔗糖就足以将甜蜜一网打尽，心满意足，还等什么，趁周末我们一起来试一试吧。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

红枣

、

糯米粉

、

冰糖/桂花蜜根据需要

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将枣洗净，浸泡40分钟后捞出沥干水分，用刀一切去核；
步骤2/7 点击查看大图
糯米粉中依次少量的加入温水，并用筷子搅拌成絮状，慢慢软成软硬适中的面团；
步骤3/7 点击查看大图
步骤4/7 点击查看大图
根据枣的大小取适量的糯米团，搓成长条形型，嵌入红枣中，将开口处轻轻捏合一下；
步骤5/7 点击查看大图
将糯米枣放置蒸锅，水开蒸10分钟即可；
步骤6/7 点击查看大图
也可根据需要，在锅中加少许水，放入一点冰糖/桂花蜜煮至黏稠，倒入蒸熟的糯米枣，搅拌均匀，这样更添几分晶莹剔透，出锅再撒少许白芝麻，完美出炉。
最后一步点击查看大图
热吃软糯，凉吃Q弹，爱不释口：D

小贴士

营养小贴士红枣性温味甘，富含维生素C，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；红枣虽好，但食用时要注意： ①不可过量，吃多了会胀气； ②红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，要及时喝水漱口，以免蛀牙； ③湿盛或脘腹胀满者、湿热重、舌苔黄的人不宜多食； ④有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。 ⑤枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃；甜食会让人发胖，可是也会让人开心啊，叫我怎能不爱他。希望我们都能在体重与甜食间找到平衡点，偶尔吃吃甜食，每天运动运动，健康快乐每一天。下周就开始，一起运动吧。 2020，一起好好吃饭，天天向上 See you next time :) 更多图文，请关注我的Vxin 公主号：小食光慢生活作者简介： 80后白羊女一枚公共营养师 | 不喜欢社交的宅女 |营养与美食的重度爱好者懒癌患者，不定时更新。家有两姐妹，线上经营一家姐妹食杂店，互相吐槽。还有一家全家便利店，分享家里的喜怒哀乐。努力扮演每个角色，守护好彼此，经营好生活，陪一个不爱吃青菜的小鬼慢慢长大。点击关注你身边的营养师，一起好好吃饭，天天向上:D

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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