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香甜软糯的砂锅烤红薯的做法

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香甜软糯的砂锅烤红薯

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红薯不但营养价值高，而且含有大量的膳食纤维，可以更好的帮助肠胃蠕动，具有排毒通便的作用，小时候冷天最喜欢在家用土灶烤红薯了，不过今天我是用砂锅来烤红薯！用砂锅烤的红薯不像微波炉烤的那么干，也不像蒸红薯那么湿答答的软嫩香甜，十分爽口好吃的不得了！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

红薯 3个

、

锡纸 2张

、

烤架 1个

、

黑乐砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红薯洗净，控干，备用。
步骤2/9 点击查看大图
砂锅中放入烤架
步骤3/9 点击查看大图
在烤架上铺上锡纸
步骤4/9 点击查看大图
把控干的红薯一个个放在锡纸上
步骤5/9 点击查看大图
盖上锅盖，大猛烤
步骤6/9 点击查看大图
每12分钟左右，给红薯翻一次面，继续大火猛烤
步骤7/9 点击查看大图
大约需要40分钟左右，用筷子能够轻易穿透红薯，就烤熟了
步骤8/9 点击查看大图
香气扑鼻的烤红薯
最后一步点击查看大图
软糯香甜，还流着蜜汁呢

小贴士

一般的砂锅不能用来干烧哦，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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