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无敌下饭爆炒鸡仔的做法

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无敌下饭爆炒鸡仔

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

姜蒜末适量

、

红辣椒 100克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

盐 1克

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿清洗干净
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿去骨切丁，加1克腌制5分钟
步骤3/9 点击查看大图
锅中下油放入鸡腿丁翻炒
步骤4/9 点击查看大图
鸡腿煸炒出油盛出备用，锅中留底油
步骤5/9 点击查看大图
炒鸡腿肉留下的底油放入蒜沫姜丝煸炒出味
步骤6/9 点击查看大图
加一勺豆瓣酱炒出红油
步骤7/9 点击查看大图
炒出红油之后放入鸡腿肉继续翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入一勺生抽
最后一步点击查看大图
最后加入辣椒翻炒片刻出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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