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红烧肉

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小伙伴们馋肉了，给他们做份好吃的红烧肉解解馋！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
五花肉 400克
、
姜片 7片
、
料酒 15毫升
、
葱花 一段
、
蒜 6瓣
、
冰糖 15克
、
香叶 3片
、
花椒 20粒
、
桂皮 1块
、
八角 1个
、
香其酱 1匙
、
料酒 2勺
、
香菇老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
食盐 适量
、
食醋 适量
、
白酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.炒肉是不用加油，煸炒出的油要倒出来，做好不油腻。 2.炒糖色很重要，冒大泡加入肉。 3.小火慢炖，最后收汁时加盐和鸡精。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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