火焰菠萝饭
用现有的食材给生活增添几分仪式感❤️
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步骤1/11
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备好所有食材,切成丁
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步骤2/11
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煮好的饭加蛋黄先拌均匀再加猪油下锅翻炒至颗颗爽粒金黄
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步骤3/11
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加豌豆。豌豆要过水煮五分钟沥干水分
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步骤4/11
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加胡萝卜。过水煮开切丁沥水备用
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步骤5/11
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加火腿肠。提前切丁备用
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步骤6/11
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加菠萝丁,快速翻炒不超过一分钟,不然饭会变的黏糊糊的,不够漂亮!加盐鸡精调味即可
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步骤7/11
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出锅前一秒倒入黄瓜丁,然后马上装盘。这样黄瓜丁脆脆的,很好吃!
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步骤8/11
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装进事先准备好的空菠萝里
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步骤9/11
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盖上菠萝的另一半
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步骤10/11
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淋上一杯(100ml)白酒,点火
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最后一步
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火焰菠萝饭就成功啦!
加蛋的时候只要蛋黄,颜色很鲜艳,颗颗都是金黄色。放菠萝之前一定把饭菜炒熟了,菠萝炒久了饭会酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-14
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