香菇烧腐竹
香菇鲜香浓郁,腐竹营养丰富,两者的结合,一道普通的家常快手菜,香菇烧腐竹,让你可以多吃一碗饭!
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步骤1/8
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腐竹提前泡发,切段备用。
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步骤2/8
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干香菇提前泡发,鲜香菇也可以,胡萝卜洗净切斜片。
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步骤3/8
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葱、蒜切好备用。
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步骤4/8
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锅中放油,爆香葱花蒜片。
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步骤5/8
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放入香菇
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步骤6/8
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放入胡萝卜和腐竹翻炒断生
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步骤7/8
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加入一勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽、一勺糖翻炒均匀,加入半碗水,炖个5分钟,淀粉调个薄点的碗汁,倒入锅中,快速翻炒出锅。
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最后一步
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香菇烧腐竹,一盘超下饭的快手家常莱,你学会了吗?
1、因为生抽、蚝油、老抽已经很咸了,盐就不要放了。
2、淀粉芡汁千万不要调稠。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
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