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地三鲜(辽宁家常版)

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这道菜是一个在我们东北这边非常普通的家常菜从小吃到大。以前上中学的时候早上带饭总是看着母亲早起炒上这样一道简单的菜品。虽然食材平常无奇,但做好后味道飘香。配送一碗东北大米饭,那才叫美味。如今这道菜也随着岁月的沉淀而传承于我的手上,每每吃的时候都能回忆慢慢。且颜色搭配十分分明,咸香可口做起来简单快捷
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

做这道菜的时候要掌握炒菜的火候,一定要勤翻炒避免土豆粘锅(因为土豆含淀粉比较高。)。同时一定要把土豆炒八分熟的时候下西红柿。这样待土豆全部熟透后西红柿汁更好的渗入土豆中。味道会很浓一些。土豆一定要炒熟否则会中毒。切记切记

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-18

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