蒜心炒肉
超级喜欢吃蒜心,但很少买到新鲜的,今天看到有就多买点。
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜心洗干净切段,刚开始用手掰的,所以长短不一样,还是切比较好,这次的很嫩
-
步骤2/6
点击查看大图
瘦肉切丝,放一点点盐(别放多了,后面我要加酱油),放红薯粉抓一下,最后放点花生油,放油是炒的时候可以散开,不会粘在一起。把配料切好。切配料。
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧热油,放花椒,辣椒,姜,蒜,糖,加肉丝快速翻炒。20秒左右就可以了,然后装盘。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒肉的油留点在锅里,然放入蒜心,加少量盐翻炒。喜欢入味的就多炒下,喜欢爽脆清甜的,就刚好熟了就行!
-
步骤5/6
点击查看大图
蒜心留在锅里,倒入前面炒好的肉丝,加点酱油,蚝油翻炒入味。
-
最后一步
点击查看大图
加一点鸡精翻炒几下,装盘后就这样啦,好喜欢!蒜心甜甜催催的,肉丝滑滑的!
1.抓肉丝,盐放的入味了,后面就不需要加酱油。
2.我用的独蒜头,所以用了两个,爱吃蒜头,正常这道菜放一个也足够了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
蒜心炒肉的相关分类
蒜心炒肉的相关推荐
-
上汤娃娃菜
841985人看过 -
#肉食主义狂欢# 清蒸鲈鱼吃腻了,就来试试这道金汤鲈鱼吧!
495302人看过 -
金汤虾滑片
3759794人看过 -
金针菇
143756人看过 -
瑶柱虾米节瓜粉丝煲
149594人看过 -
四季豆炒烧猪肉
257445人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉炒芥兰
151310人看过 -
金汤花胶鸡
652339人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#啫啫鸡煲(经典粤菜)
195211人看过 -
下饭神器:窝蛋榨菜蒸肉饼
1757776人看过 -
#精致一人食#金汤花胶鸡|50元get店里188的养生火锅
146845人看过 -
猪肉炒丝瓜
46492人看过