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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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我最爱吃的菜之一

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆（中等大小） 2个

、

红辣椒 1根

、

干辣椒 2个

、

葱 1根

、

白醋适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
土豆切丝，如图片一样的一条条，这个时候考验刀功了，尽量切的一样一样的细，越细越好，切好的土豆泡水，水里加入一点醋，这样的土豆才脆
步骤2/3
红辣椒切丝，葱切段，干辣椒切段，泡水的土豆沥干
最后一步
开小火倒入油，热油加入干辣椒，等一会有辣味了，把干辣椒捞起来扔掉，开大火，把葱爆香，加入土豆，翻炒至大部分土豆变成透明，加入辣椒丝，继续翻炒一会儿，倒入适量醋，盐，炒一会儿就可以出锅啦，十分钟都不用这道菜就可以吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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