柠香糖醋排骨
1分钟教会你如何做清新爽口的柠檬糖醋排骨 这样的糖醋排骨不会油腻,淡淡的果香增添风味,是一道老少皆宜的菜品 端上桌绝对一扫而空
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步骤1/14
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排骨冷水下锅,放入姜片料酒焯水
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步骤2/14
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开锅后捞出即可,洗净
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步骤3/14
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锅内倒入油,将排骨先煎炸一下
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步骤4/14
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冰糖6-7粒炒出糖色
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步骤5/14
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倒入水快速翻搅
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步骤6/14
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放入排骨翻炒上色
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步骤7/14
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倒入生抽翻炒
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步骤8/14
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放入柠檬片、葱、姜
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步骤9/14
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倒入没过排骨的水
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步骤10/14
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放入老抽、香醋、冰糖4粒
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步骤11/14
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开锅后盐调味
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步骤12/14
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再将柠檬和葱姜捞出
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步骤13/14
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收干汤汁即可
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最后一步
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味道真的很棒,完全不腻,快试试吧
tips:
1、不仅可以放入柠檬,还可以加几粒干山楂
2、糖色要小火炒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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