平底锅也能煎出完美-厚蛋烧
买鸡蛋的时候不小心把蛋壳弄破了，好几个蛋，想着那就做一个厚蛋烧吧，简单又好吃。厚蛋烧的做法其实跟蛋卷是差不多的，只是蛋卷里要放肉，厚蛋烧不要。
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步骤1/8
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所有材料倒入碗内，搅拌成鸡蛋液。
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步骤2/8
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平底锅烧热，转小火倒入一勺鸡蛋液摊平。
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步骤3/8
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鸡蛋液凝固时从边上用筷子卷起。
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步骤4/8
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卷好后移到锅边，倒入蛋液重复第一次的做法。
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步骤5/8
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一直重复做法，至蛋卷比较大。
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步骤6/8
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厚蛋烧做好，定型后即可出锅。
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步骤7/8
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切块，即可食用。
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最后一步
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叮叮叮～开吃～～
全程小火慢煎，这样做出来的厚蛋烧才会嫩滑好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
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