胡萝卜鸡肉拌饭
听说孩子不爱吃洋葱和胡萝卜,那为什么肯德基汉堡里有讨厌的蔬菜却来之不拒?归根到底,还是厨艺不行,没有把食材变成孩子爱吃的口味!所以今天做一个胡萝卜鸡肉拌饭,既营养,又好吃。
-
步骤1/7
点击查看大图
将胡萝卜切成片,不要太薄,也不要太厚。
-
步骤2/7
点击查看大图
切碎洋葱。把鸡胸肉切成块儿,然后加入两勺料酒,适量胡椒粉,姜蒜末腌制15分钟,加点淀粉,肉质会更鲜美。提前配好酱料。半勺老抽,两勺蚝油,半勺盐,两勺糖,然后加一点清水,搅拌溶解。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入适量的食用油,煸炒洋葱,要炒软炒香。然后再放入腌制好的鸡肉,翻炒期间再加入两勺料酒和调配好的酱料。等鸡肉炒至变色后加入胡萝卜。
-
步骤4/7
点击查看大图
翻炒均匀后,往锅中加入适量的清水,没过鸡肉即可。然后大火烧开,小火慢炖15分钟,期间要半盖锅盖。
-
步骤5/7
点击查看大图
当胡萝卜片煮成软糯的状态,然后再调成大火收汁。
-
步骤6/7
点击查看大图
将做好的菜浇在白米饭上,然后撒上熟芝麻,简直不要太好吃!
-
最后一步
点击查看大图
如果有条件,还可以撒上一点海苔,口味会更加的丰富。这一大口下去,简直不要太满足了!
1.起初调酱料的时候盐要少放,半勺即可。如果你做的量大的话,也没关系,因为后面需要收汁的。如果盐味不足,你可以加点鸡精补味。
2.你拿筷子能够轻轻戳烂胡萝卜片,那就意味着胡萝卜是软糯状态了。
3.给孩子吃的话,可以多放点糖。给足甜味,会让这道菜在孩子的味蕾大放异彩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
胡萝卜鸡肉拌饭的其他做法
胡萝卜鸡肉拌饭的相关分类
胡萝卜鸡肉拌饭的相关推荐
-
糖醋虾
2161673人看过 -
香辣鱿鱼丝
19556人看过 -
天津菜:全爆
721261人看过 -
#旅行中的美味#家常豆腐
178197人看过 -
水煮鱼片
11629437人看过 -
辣爆菜花海虾
544273人看过 -
青椒蟹味菇炒鸡蛋
358267人看过 -
麻婆豆腐
227989人看过 -
酱爆鱿鱼须
1130200人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
197260人看过 -
香辣鱿鱼须
184291人看过 -
#硬核菜谱制作人#香辣鱿鱼须
339617人看过