独家版醋溜鸡
姥姥留下来的秘方,只为自己下次做的时候方便。
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来的三黄鸡冲洗干净,我洗了三遍水才变清。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡肉凉水下锅,放料酒+姜➕葱➕花椒➕八角➕桂皮➕香叶➕干辣椒,大火烧开,转中火煮15分钟,期间撇出血沫。煮好后捞出。
-
步骤3/6
点击查看大图
铁锅里倒油,➕葱姜蒜,待油热了放入鸡肉翻炒一会。
-
步骤4/6
点击查看大图
调'灵魂'汁。多半碗老陈醋+花椒面+鸡精+盐+白胡椒粉。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡肉翻炒一会,倒入灵魂料汁再翻炒一会即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,真的没有比这道菜更完美的了,酸爽可口,一点不腻,我的最爱。
做这道菜最好用三黄鸡,好熟,入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-08 · 河北
醋溜鸡的相关分类
醋溜鸡的相关推荐
-
炒方便面│幸福感爆棚
22030461人看过 -
家常版羊杂汤,简单好做,不腥不膻,超好喝
409198人看过 -
鲫鱼豆腐汤
17173015人看过 -
手作虾丸冬瓜汤
101939人看过 -
家常版油泼面
1212638人看过 -
紫薯冰皮月饼
346222人看过 -
茄汁大虾
31140560人看过 -
红烧羊蝎子
11662人看过 -
葡萄酱
13952人看过 -
云南/椒盐鸡翅
293509人看过 -
#夏天夜宵High起来!#南瓜浓汤
831378人看过 -
#吃出健康,解决假胖#开胃小菜-爽口白萝卜
123932人看过