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青椒肉丝的做法

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青椒肉丝

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五一去买的青椒忘了吃，今天从冰箱里拿出来，准备做个青椒肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉丝适量

、

青椒 2个

、

花椒 1克

、

盐半勺

、

味精 1克

、

姜丝两片

、

洋葱半个

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好肉丝，放点儿盐和花椒粉腌制5分钟（如果有淀粉还可以放点，口感更好）
步骤2/4 点击查看大图
准备配菜，辣椒，姜丝，蒜末，葱末，洋葱末。
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，油热，放入肉丝，然后放入姜蒜洋葱末，翻炒一分钟，乘出锅备用。放点油，爆炒辣椒，放点盐，辣椒软后，放入刚才的肉丝。翻炒一分钟，加入味精，花椒，葱末，翻炒半分钟，出锅。
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开吃，nice，我又尝试了一道菜

小贴士

调料足够的可以加点其他的，这个菜不能炒太久，肉绵了就不好吃啦我配了红薯稀饭，夏天来了，天气太热，稀饭跟肉丝更配哟✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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