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家庭版蒜蓉粉丝虾的做法

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家庭版蒜蓉粉丝虾

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30~60分钟

虾 250克

、

蒸鱼豉油 4勺

、

粉丝 1把

、

蒜 3头

、

小米椒 4个

、

食用油适量

、

生抽 3勺

、

老抽半勺

、

蚝油半勺

、

盐 1.5小勺

烹饪步骤

步骤1/4
第一步先把虾清洗干净（自己吃要洗超级干净）用剪刀把虾背剪开，把虾线抽掉冲洗干净，然后用刀背轻轻拍打虾背中心剪开位置成平铺状，等下好放蒜蓉酱，备用
步骤2/4
烧开水，将粉丝泡软，大概一分钟就可以了捞出过凉备用
步骤3/4
将蒜和小米辣剁成沫（如果想吃清香味可以直接用）起锅烧油成8层油温下蒜沫和小米椒，炒至微微泛黄，加入生抽提味，老抽上色，加一点点耗油，蒸鱼豉油，小火炒香即可
最后一步
把粉丝铺盘，将破好的虾依次摆放好，将炒好的蒜蓉铺在虾上，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸5分钟左右香喷喷的蒜蓉粉丝虾就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-11

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