清香美味的木耳蒸鸡

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这道菜跟另一道黄焖冬菇滑鸡是同一个鸡，有菜谱 #黄焖冬菇滑鸡#
木耳性平，味甘，入胃经和肾经，有益气、补中、强壮滋补、活血止痛的作用。具体如下：1、它有降脂的作用，木耳含有很多营养元素，比如脑磷脂、鞘磷脂，对于高血压、高血脂、高血糖都有很好的辅助治疗作用；2、黑木耳含铁较高，有缺铁性贫血的病人，可以经常食用黑木耳；3、黑木耳含钙特别高，比临床上其它食材的含量都高好多倍。如果有骨质疏松或者是关节疼痛，可以每天吃黑木耳。黑木耳可以凉拌吃，也可以炒菜吃；4、黑木耳有化石的作用，如果有胆结石、肾结石都可以尝试食用黑木耳。虽然黑木耳看着是不太起眼的食材，但是在日常生活中，尤其是在保健跟养生的过程中，有非常好的作用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

木耳适量

、

腐竹适量

、

枸杞 5克

、

生抽适量

、

盐少许

、

白糖少许

、

鸡精适量

、

嫩肉粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡洗干净，沥干，切一半，另一半是做了黄焖冬菇滑鸡 http://www.douguo.com/cookbook/2492842.html
步骤2/5 点击查看大图
把木耳，腐竹泡软，木耳我家小朋友太喜欢吃了，就放的多，大家可以放少点，腐竹不喜欢可以不放，枸杞洗干净，调好材料，生抽，盐，白糖，鸡精，嫩肉粉，（买太古牌子），油
步骤3/5 点击查看大图
一起搅拌好
步骤4/5 点击查看大图
放入盘中蒸20分钟，水滚关小火
最后一步点击查看大图
出锅，非常的清甜清香美味可口，还可以放红枣把味道增加的更浓郁，我今天没有放，非常简单的一道菜，方便上班族带宝宝的