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至尊无敌拌三丝的做法

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至尊无敌拌三丝

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这道菜操作步骤简单，夏天吃，爽口又减肥。赶紧做起来吧！关注公众号—— 疯小厨带你制作各种美食祝你今天用餐愉快，明天的愉快，留着我明天再祝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳自喜量

、

胡萝卜自喜量

、

豆腐皮自喜量

、

娃娃菜自喜量

、

粉丝自喜量

、

葱半根

、

蒜四瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

糖适量

、

白醋适量

、

花椒十几粒

、

食用油适量

、

辣椒粉适量

、

芝麻适量

、

（家里有辣椒油的小仙女后五个食材可省略）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前用热水泡木耳、粉丝。娃娃菜洗净，胡萝卜去皮备用。
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、豆腐皮、娃娃菜切丝，泡好的木耳撕成小朵，泡好的粉丝切两刀，避免太长。葱切成葱花，蒜拍碎备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中烧热水至沸腾，下娃娃菜、豆腐皮、胡萝卜汆烫30—50秒。木耳想煮也可以一起凑个热闹。粉丝不用。
步骤4/8 点击查看大图
趁这个空挡，我们火速来调个料汁儿。生抽一圈儿，白醋一圈儿，白糖适量，盐适量。调好大概是这样婶儿滴☝☝☝
步骤5/8 点击查看大图
汆烫好的食材捞出，沥干水分放大盆。把调好的料汁儿倒进去。撒入葱、蒜，家中常备辣椒油的小伙伴，这时候再倒入辣椒油。家中没有辣椒油的小伙伴，我们继续——
步骤6/8 点击查看大图
撒入辣椒面、芝麻，起锅烧热油，油锅中放入十几粒花椒，油温至花椒变色倒入食材盆，喷香。然后将花椒挑出，当然不挑也可以。
步骤7/8 点击查看大图
灵魂的一步来了，戴上薄膜手套，当然，你要戴毛线手套我也没意见，抓～拌～均匀。知道为什么用大盆了吧？嘻嘻（注意安全，小心烫手）
最后一步点击查看大图
出锅啦！出锅啦！准备开吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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