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槐花饼的做法

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槐花饼

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五月槐花开，今天有时间去山上采了许多槐花回来，心情很好试着做了许多槐花的美食，分享给大家。槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。营养成份：糖类、维生素、槐花二醇、芳香甙等。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

槐花 300克

、

面粉 150克

、

鸡蛋 2个

、

盐 4克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
槐花去花径，洗净
步骤2/9 点击查看大图
打入两个鸡蛋，加入盐和面粉顺时针搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
如图备用。
步骤4/9 点击查看大图
平底锅里加入适量的食用油。稍微多一点。防粘。
步骤5/9 点击查看大图
先加入一半儿拌好的槐花铺平小火煎。
步骤6/9 点击查看大图
煎至底部微微金黄。颠勺翻面儿继续煎。
步骤7/9 点击查看大图
大概一到两分钟左右就建煎好了。装盘出锅。
步骤8/9 点击查看大图
咬一口满口花香。
最后一步点击查看大图
为了食用更方便，可以切成自己喜欢的形状。

小贴士

我喜欢花朵的香味，所以没有放太多的调料，可以根据自己的喜好加入其他调料。但是不介意加太多调味料，这样就抢走花朵本身的香味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-28

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