糖醋排骨
就爱这一口，懒人版，做法简单，味道不简单。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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排骨用温热水清洗干净，冷水可能洗不干净外面油脂。
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步骤2/8
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锅里倒入少许油，如果排骨肉比较肥也可以不放油，排骨比较瘦的话，适当的放一点油，热油后放入生姜片和葱煸香。
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步骤3/8
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下排骨翻炒，直到排骨里的水全部蒸发。
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步骤4/8
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炒至肉表面微微焦黄，可以下调料汁了。一勺料酒，两勺酱油，三勺红糖，四勺米醋。
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步骤5/8
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继续翻炒，让排骨把调料汁吸收一下。
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步骤6/8
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加入开水，一定要是开水哦！没过排骨，中小火炖煮。
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步骤7/8
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炖至汤汁变得浓稠，我喜欢汤汁多留一点拌米饭吃，太美味了，这时候可以出锅了。
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最后一步
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懒人版做法简单味道不简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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