冬瓜炖虾
好吃的食物不一定非要用过多的调味品,简简单单的做法也可以做出美味的食物,不信 你试试……
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步骤1/13
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小冬瓜去皮,切小块
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步骤2/13
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大蒜切片
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步骤3/13
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虾剪去虾枪和虾须,用牙签挑出虾肠如图所示 把牙签插入虾壳的第二节和倒数第二节挑出虾肠,用一根牙签就可以,用两根是为了拍照
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步骤4/13
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锅中油烧热,蒜片炝锅
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步骤5/13
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倒入虾,加入料酒去腥,翻炒至变色 出虾油
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步骤6/13
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倒入冬瓜
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步骤7/13
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略微翻炒
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步骤8/13
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加入清水(约700ml),中火炖至冬瓜变透明状
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步骤9/13
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加一勺蚝油
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步骤10/13
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少许盐
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步骤11/13
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再炖三分钟左右即可
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步骤12/13
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汤汁鲜美的冬瓜炖虾就做好了
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最后一步
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成品
虾的用量按个人喜好调整
盐不用放多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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