炸鲜奶一学就会
昨天看最新一期的《向往的生活》 黄磊老师做了这道菜 之前我都没有听说过 不过过程不复杂 当晚我们就去超市买食材 做好奶冻 今天早上炸出来 非常成功 强哥一口一块 世间的美好 莫过于和自己的爱人 吃一顿又一顿 美味的食物 一起研究和实践 美味的食谱
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步骤1/10
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鲜奶 最好就你们家两个人能喝完的量，因为第一次做一样东西，最好少做点。我写的这个量，仅供参考～鲜奶 水 淀粉 白糖搅拌均匀，倒入锅内慢火熬，一边熬一边搅拌，直到变成我碟子里面这样然后放入冰箱冷冻层1个小时及以上我昨晚就做好放到冰箱里了
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步骤2/10
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陶瓷刀 抹上水
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步骤3/10
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切块
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步骤4/10
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面包糠 、鸡蛋搅匀
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步骤5/10
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放进蛋液
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步骤6/10
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再裹上面包糠
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步骤7/10
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小火炸到金黄 出锅 洒一丢丢白糖
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装盘
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上桌子
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最后一步
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开吃
1 熬奶冻，火一定要小，不停搅拌
2熬好的奶冻放到浅口碟子，比较好切
3熬奶冻的时候，放一些水，以免糊锅
4 炸的时候，火也要小一些，以免糊锅
5 有人说，最好用全脂，不然不容易成型。我就用的是全脂奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-22
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