小米肉丸子
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步骤1/9
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鹌鹑蛋洗干净,煮十分钟后,凉水泡下去皮
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步骤2/9
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鹌鹑蛋去皮待用
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步骤3/9
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小米提前3小时泡
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步骤4/9
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猪肉剁碎加葱花生姜水,加淀粉泡水加里面,肉质会嫩一点,加盐,鲜酱油,料酒,糖,搅拌均匀后待用
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步骤5/9
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用肉馅包裹住鹌鹑蛋后,小米滚一圈
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步骤6/9
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小米没了,一盘不滚小米的
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步骤7/9
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吃几个蒸几个,开水蒸20分钟
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步骤8/9
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出锅前
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最后一步
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安排
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发布于 2020-07-16
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