午间时光：吃过茄子馅儿的饺子么，哈哈简直太意外了
哈哈今天给俩恹恹茄子找到了最好的归宿。 第一次包茄子馅儿的，我都不相信这么好吃。 快来快来尝一尝。
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步骤1/6
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根据自家人口活好面团，覆膜备用
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步骤2/6
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1⃣️茄子切大丁或细条（不要剁），撒一点盐杀杀水攥干2⃣️牛肉剁肉泥，倒适量味极鲜腌一下3⃣️蒜切碎（我用的云南独头蒜，大家可以买些尝一尝）以上食材加橄榄油搅拌均匀，无需再加盐注：虽说茄子吃油，但也要适量放油。我2个茄子放了一调羹油。少吃点油，吃点好油。
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步骤3/6
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饺子皮儿步骤如图，这次偷懒没拍，以前的图拿来用一下
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步骤4/6
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今天包得大个头
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步骤5/6
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包了两种口味儿
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最后一步
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这是酸豆角馅儿的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-22
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