猪皮冻
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买猪皮比较厚的，胶质会比较多。
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步骤2/5
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下冷水煮到透明，捞起来刮下油脂。
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步骤3/5
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放高压锅煮开，关小火再煮一个小时。煮好后，用豆浆机搅拌，过滤出猪毛，放凉。
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步骤4/5
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切成自已的形状!
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最后一步
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也可以凉拌猪皮!
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-01
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