Crepe法式煎饼~宝宝辅食
今天这个真的是超级大货了。有肉有菜,有蛋有主食,还有你们最爱的奶酪。
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步骤1/17
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准备食材:南瓜面粉60克、鸡蛋2个、杏鲍菇40克、西兰花20克、干酪碎20克、鸡肉60克、拌饭料1袋。
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步骤2/17
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盆中打入一个鸡蛋,均匀打散。
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步骤3/17
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将南瓜面粉倒入,搅拌。
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步骤4/17
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倒入清水90克,分2-3次加入。
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步骤5/17
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tips:建议用打蛋器手动搅匀!用筷子会不容易搅均匀,形成一个个小面粉坨,建议用滤网过滤一下哦~
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步骤6/17
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把准备好的西兰花和杏鲍菇沸水焯熟,西兰花用时30秒,杏鲍菇用时1分钟。
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步骤7/17
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捞出将西兰花和杏鲍菇切碎
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步骤8/17
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鸡肉一样切碎,越小越好~
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步骤9/17
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不粘锅底烧热刷上少许油,把鸡肉放进去进行翻炒至变色。
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步骤10/17
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鸡肉炒熟后加入杏鲍菇,西兰花丁,混合翻炒均匀出锅。
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步骤11/17
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把准备好的面糊舀一勺进平底锅,晃动平底锅让面糊均匀的铺在锅底。
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步骤12/17
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饼皮稍微凝固,将炒好的鸡肉蔬菜空出饼皮中间位置依次放上,铺的形状是花环状哦~
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步骤13/17
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在鸡肉蔬菜上面铺上一层干酪碎。
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步骤14/17
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在中间的位置打上一个鸡蛋。
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步骤15/17
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把饼皮的边缘向内折成一个露出鸡蛋的正方形煎饼。
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步骤16/17
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最后盖上锅盖,小火加热将鸡蛋烘熟。
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最后一步
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出锅后撒上一袋香喷喷的拌饭料,真是热气腾腾,香气扑鼻,忍不住立马吃上几口~
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
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发布于 2020-08-17
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