香葱海苔肉松戚风蛋糕
海苔不一定要芝麻夹心海苔 没有海苔不放也是可以的,随意
-
步骤1/17
点击查看大图
帮芝麻夹心海苔蹂躏碎,放入香葱段和肉松,一起搅拌均匀放一边备用。
-
步骤2/17
点击查看大图
牛奶和玉米油放一起搅拌均匀。
-
步骤3/17
点击查看大图
低筋面粉过筛,Z字形搅拌均匀。
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋黄分三次加入,每次都有搅拌均匀了再次放入一个蛋黄哦。
-
步骤5/17
点击查看大图
放入适量搅拌好的海苔香葱肉松搅拌均匀。
-
步骤6/17
点击查看大图
在准备蛋黄糊的时候帮蛋白放入冰箱冷冻一会,为了更好打发,加入几滴白醋和几克玉米淀粉加入为了让蛋白霜更加稳定,高速打发有湾沟即可。
-
步骤7/17
点击查看大图
取出适量蛋白霜放入蛋黄糊里搅拌均匀,在帮搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白霜里搅拌均匀。
-
步骤8/17
点击查看大图
搅拌好了放入6寸模具里轻震几下。
-
步骤9/17
点击查看大图
撒上剩下的海苔香葱肉松。
-
步骤10/17
点击查看大图
提前预热烤箱160度,放入烤箱上下火中层160度40分钟。
-
步骤11/17
点击查看大图
中途还是锡纸哦!
-
步骤12/17
点击查看大图
出炉啦!好香,美中不足的是蛋白霜可能打发的过了,所以烤出来蛋糕表面看着有点粗。
-
步骤13/17
点击查看大图
放在凉架上冷却。
-
步骤14/17
点击查看大图
可以撕下油纸哦!
-
步骤15/17
点击查看大图
切开还是不错的,好香。
-
步骤16/17
点击查看大图
孩子一直在旁边等着吃,没有凉透就喊着要吃,哈哈,小吃货都是这样吧!
-
最后一步
点击查看大图
还是不错的,真的很好吃,做法也比肉松小贝和肉松蛋糕卷来的方便哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-27
戚风蛋糕的其他做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#春分必煲的萝卜排骨汤
518247人看过 -
木耳山药排骨汤
3972732人看过 -
养生清炖牛骨汤
157837人看过 -
鲜香味美,营养丰富的海鲜粥❗好吃到舔锅底‼
499861人看过 -
酒酿鸡蛋
41440人看过 -
荞麦肉包
35841人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
124782人看过 -
#立冬第一补#五指毛桃淮山鸡汤
148052人看过 -
糯米珍珠肉圆子
227933人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#鲷鱼片蒸鸡蛋
40095人看过 -
#感恩节为TA做顿饭# 平菇白萝卜鸡汤
165221人看过 -
虾皮蒸蛋
362313人看过