玉米油版蛋黄酥
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1:100克水,20克白糖,50克玉米油,190克中筋粉,20克奶粉,2克盐。 2:60克玉米油 130克低筋粉 3:蛋黄+豆沙合计30克 4:180度30分钟 以上材料可以做成20个,每个50克的蛋黄酥,有的蛋黄偏大,我直接切了一半下来。 我这里主要记录使用的材料克数,具体操作手法可参考其他蛋黄酥做法
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-03
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