黑椒肉末土豆泥
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10~30分钟
| 切墩(初级)
土豆
一个
、
肉末
100克
、
黑椒汁
一勺
、
生抽
一勺
、
蚝油
一勺
、
白糖
半勺
、
淀粉
半勺
、
清水
小半碗
、
干辣椒
适量
、
葱花
适量
、
盐
少许
、
黑胡椒碎
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆去皮切片上锅蒸熟,压成泥,加适量黑胡椒碎拌匀;
-
步骤2/4
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土豆泥摆入盘中,凹造型;
-
步骤3/4
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黑椒汁、生抽、蚝油、白糖、盐、淀粉、清水调成酱汁;热锅冷油,爆香五香粉,放入肉末炒至变色,放入调好的酱汁,炒至浓稠;
-
最后一步
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将炒好的肉酱汁淋在土豆泥上,撒适量葱花和辣椒碎即可;
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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