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莲藕蒸肉饼的做法

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莲藕蒸肉饼

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秋天是吃莲藕的季节，今天来一道老少咸宜的莲藕蒸肉饼，材料简单，是我家常做一道家常菜～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 280克

、

猪肉末 150克

、

糖 2克

、

盐 3克

、

蚝油 10克

、

生粉 5克

、

花生油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
莲藕刮皮，借用工具刨成细丝
步骤2/8 点击查看大图
半肥猪肉用料理机打成肉茸，锅中烧水，等下蒸肉饼～
步骤3/8 点击查看大图
将蚝油、糖、盐、玉米淀粉、花生油称入盘中
步骤4/8 点击查看大图
用筷子搅拌（约搅拌两分钟）
步骤5/8 点击查看大图
加入莲藕丝拌匀
步骤6/8 点击查看大图
装入盘中
步骤7/8 点击查看大图
水滚后将莲藕肉饼蒸20分钟，即可出锅，可撒上葱花～
最后一步点击查看大图
别看蒸出来的莲藕肉饼看着有些干，其实吃起来是很爽滑的哦～（这是内在美～～）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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