秘制乡巴佬卤蛋
-
步骤1/16
点击查看大图
鸡蛋清洗干净外壳。
-
步骤2/16
点击查看大图
放入锅里,加入没过鸡蛋的冷水。水开后计时煮6分钟。
-
步骤3/16
点击查看大图
煮好的鸡蛋捞出放入冷水冷却。
-
步骤4/16
点击查看大图
剥去鸡蛋壳。
-
步骤5/16
点击查看大图
用刀在表面划几下,更能入味。
-
步骤6/16
点击查看大图
花椒、八角、山奈、桂皮、草果、香叶用纱布包起来。
-
步骤7/16
点击查看大图
做成香料袋。
-
步骤8/16
点击查看大图
鸡蛋重新入锅,加入冷水。
-
步骤9/16
点击查看大图
放入生抽、老抽、蚝油。
-
步骤10/16
点击查看大图
加一些冰糖增色提鲜。
-
步骤11/16
点击查看大图
加入适量盐。
-
步骤12/16
点击查看大图
最后放入香料包。
-
步骤13/16
点击查看大图
水开后煮20分钟。
-
步骤14/16
点击查看大图
煮好冷却后,放入冰鲜隔夜浸泡。
-
步骤15/16
点击查看大图
鲜香入味,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
简单靠谱,新手也零失败。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
卤蛋的相关分类
卤蛋的相关推荐
-
#享“瘦”人生 热辣滚烫#拌豆腐
144882人看过 -
辣子鸡丁
25403149人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14107296人看过 -
红豆松饼(红豆司康)
519498人看过 -
#夏日开胃餐#超好吃的蜜汁叉烧肉,不加一滴水,用电饭锅就能做
859869人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3504179人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
272498人看过 -
红糖发面饼
3841710人看过 -
宵夜-牛肉串
250243人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21752408人看过 -
【减肥果蔬汁】胡萝卜苹果汁
2767703人看过 -
超级简单的烤生蚝(烤箱版)
506621人看过