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凉拌菠菜粉丝的做法

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凉拌菠菜粉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

菠菜一小把

、

粉丝三小个

、

大蒜 3g

、

生抽一勺

、

香醋一勺

、

香油半勺

、

糖小半勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
粉丝温水泡发备用。
步骤2/5 点击查看大图
菠菜去根洗净切段。
步骤3/5 点击查看大图
泡发后的粉丝先改刀，烧水焯粉丝2分钟，捞出晾凉。
步骤4/5 点击查看大图
继续焯菠菜，捞出晾凉，挤出多余汁水。
最后一步点击查看大图
放入蒜末、生抽、芥末油、香油、食盐、糖、醋，拌匀即可。

小贴士

1.粉丝需要改刀，方便处理和食用。 2.菠菜需焯熟。 3.焯熟的菠菜需用手挤干水份，以免影响口感。 4.根据个人口味添加调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-02

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