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蒜蓉娃娃菜

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没有男盆友的咸肉
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10~30分钟   |   切墩(初级)
娃娃菜 350克
、
盐 少许
、
蒜头 3瓣
、
糖 少许
、
枸杞 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.枸杞属于装饰作用，泡过枸杞的水调成水淀粉也不浪费。也可换成板栗。 2.正宗蒜蓉娃娃菜属于甜口，要多放糖。 3.娃娃菜一定要焯至软烂口感才好。 4.不建议放酱油，会有腥味儿。 5.有人把生蒜末放到煮好的娃娃菜上直接浇热油；有人炒完酱汁后直接倒在焯好的娃娃菜上；我选择关火前翻炒一下，味道更均匀。方法因人而异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-03

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