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面包机版辅食紫菜鸡肉松的做法

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面包机版辅食紫菜鸡肉松

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 1块

、

姜片 2片

、

葱适量

、

芝麻

、

紫菜

、

生抽

、

盐

、

糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡肉完全解冻洗干净去油脂筋膜
步骤2/11 点击查看大图
按鸡肉本身的纹理切成大一点的块
步骤3/11 点击查看大图
凉水放入鸡肉和生姜片大火煮开捞出鸡肉
步骤4/11 点击查看大图
热水放入鸡肉生姜片和葱段，大一点的宝宝可以适当添加盐和生抽（添加生抽做出来的肉松颜色深）
步骤5/11 点击查看大图
煮鸡肉的时间可以做紫菜酥方法看另一个菜谱，我这次是把紫菜和芝麻分别炒熟的
步骤6/11 点击查看大图
鸡肉煮大概10到15分钟左右捞出，煮太久鸡肉会老
步骤7/11 点击查看大图
鸡肉稍微凉一点放入保鲜袋用擀面杖压，不要放的过于凉，鸡肉不好撕
步骤8/11 点击查看大图
鸡肉一定要耐心的撕成小细条，这步特别重要，决定肉松的成败，撕好之后里面可以放入一点糖和油
步骤9/11 点击查看大图
启动面包机选择肉松就好啦，这个是没有添加任何东西的纯鸡肉松
步骤10/11 点击查看大图
这是本次做的紫菜芝麻鸡肉松，因为紫菜和芝麻都是熟的，所以等到肉松已经好的时候放进去搅拌均匀就可以了
最后一步点击查看大图
这个照片比较接近实物，疫情期间都要亲自动手了，就是不太够吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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