鸭肉炖酸菜
寒冷的冬天,适合吃炖菜
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步骤1/5
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鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水,用生抽,盐,料酒,蚝油腌制最少半个小时,然后热水汆一下,脏东西洗干净备用锅里放油,干红辣椒,姜片,鸭肉下锅翻炒,加生抽,老抽,料酒翻炒,炒一会加酸菜一起翻炒,多炒一会,把味道炒出来
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步骤2/5
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酸菜
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步骤3/5
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然后加热水,加盐,鸡精,五香粉或者大料,顿40分钟左右即可
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步骤4/5
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顿成这样就好了,出锅加葱花
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最后一步
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来张成品图,准备好米饭,开吃吧
也可以加粉条,提前可以把粉条泡好,加入粉条的鸭肉炖酸菜 也特别好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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