手把手教你一次发酵~零失败的杏仁小餐包
开学了,家中必然少不了一些自制的早餐。杏仁小餐包绝对不能错过哦。好看又好吃。
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步骤1/6
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将所有的面团材料放入面包桶内称好重量。
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步骤2/6
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设置25分钟自定义搅拌程序。
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步骤3/6
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程序停止后,将面团取出放在案板上,将面团按压排气分成均匀的六份。
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步骤4/6
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将模具放入烤箱中进行发酵。
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步骤5/6
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发酵完成后刷上蛋液,撒上杏仁片。
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最后一步
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烤箱160°预热10分钟,将模具放入预热好的烤箱中,160°20分钟中下层。(烤完后我发现小餐包没上色,又160°烤了10分钟,上色非常漂亮。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-10
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