椰蓉长条吐司
这款吐司是研制“椰香四叶包”的副产品，椰蓉馅的面包怎么做都不会翻车。
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步骤1/11
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面团揉至完全扩展阶段28°发酵两倍大大约1-1.5小时。
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步骤2/11
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分割60克一个小剂子28°松弛15分钟。
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步骤3/11
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准备椰蓉馅。
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步骤4/11
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面团排气擀薄卷起继续松弛15分钟。
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步骤5/11
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铺上椰蓉馅卷起。
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步骤6/11
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成拱形用刀切开。
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步骤7/11
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漏馅朝上30°喷水醒发1小时15分钟至8份满。
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步骤8/11
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刷蛋液撒上椰子脆片。
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步骤9/11
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烤箱提前预热15分钟上下火180°烤25分钟
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步骤10/11
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艺术品。
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最后一步
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高大上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
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