东北老式锅包肉
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
200克
、
胡萝卜
1/4个
、
盐
少许
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
香葱
1根
、
大蒜
4瓣
、
生姜
1小块
、
白醋
适量
、
花生油
适量
、
清水
适量
、
玉米淀粉
适量
、
白糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
切片泡水,沥干加入干淀粉
-
步骤2/4
成牛奶状,加入半勺豆油搅拌
-
步骤3/4
五层油温一片一片放入炸至变色
-
最后一步
复炸至外表金黄,捞出控油,把拌好的料锅中炒好,加入锅包肉
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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