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巧拌豆苗的做法

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巧拌豆苗

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆苗 200g

、

芋头 100g

、

脆花生米适量

、

生抽 1大勺

、

米醋 2大勺

、

糖适量

、

盐 1/2小勺

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆苗洗净，去根；锅中烧开水点少许橄榄油，放入豆苗绰一下，捞出放入冷水过一下，切段备用。
步骤2/4 点击查看大图
1大勺生抽，2大勺米醋（香醋），少许盐，适量白砂糖，1勺香油，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
将料汁倒入豆苗中拌均匀盛出，就可以食用啦。
最后一步点击查看大图
或者，洋芋丝及花生米放入油锅中炸一下，捞出盛盘，别有一番风味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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