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蒸肉球咸蛋黄（1人食）的做法

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蒸肉球咸蛋黄（1人食）

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在超市看到有这道菜，很有新意，就买来尝一尝了，很好吃～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 1个

、

瘦肉 100克

、

油 1汤匙

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是超市买的一碟8个
步骤2/4 点击查看大图
一个人吃的话，就蒸3个足够了（蒸之前在碟子底下放点花生油，可以避免肉粘碟子）
步骤3/4 点击查看大图
锅里加入适量的水，放上蒸架，将肉球咸蛋黄放在蒸架上，盖上锅盖蒸8分钟
最后一步点击查看大图
蒸完后倒入适量花生油、酱油调味即可

小贴士

1.蒸之前建议在碟子底下放点花生油，再放入肉球咸蛋黄，避免沾碟。 2.自己做的话方法也很简单，瘦肉搅拌成肉末，加入适量油、盐、酱油、生粉，搅拌均匀，然后搓成球即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-04

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