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【夏日爽口凉菜】凉拌鸡丝的做法

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【夏日爽口凉菜】凉拌鸡丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

木耳几片

、

大蒜 2瓣

、

小葱 1根

、

生抽 1勺

、

香醋依个人口味

、

料酒 1勺

、

香菜 2根

、

小米辣 2根

、

辣椒粉 1勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5
鸡胸肉切两三块焯水，水里放生姜，料酒，葱结
步骤2/5
鸡肉熟后捞出洗净，撕成条条备用，木耳稍微焯水切丝
步骤3/5
切蒜片，小米辣切碎，葱花，香菜段，姜丝
步骤4/5
把小米辣，葱花，姜丝，香辣干料辣椒粉铺在鸡肉上面，烧热油，浇他~
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爆出香味后，放生抽（我用的是李锦记薄盐生抽），醋，芝麻油，香菜段搅拌即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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