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简单易学，营养丰富的宫保鸡丁，只怕饭准备的不够多

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沙小囡

宫保鸡丁，由于其酸甜中带着微辣的特别口味，受到了很多人的喜爱。囡姐今天跟朋友们分享的这道宫保鸡丁色泽赤红诱人，酸辣可口，鸡肉滑嫩，花生米爽脆，就连里面的大葱也特别好吃，真是一道超级下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡小胸肉 2块
、
胡萝卜 半根
、
黄瓜 半根
、
花生米 1小碟
、
大葱 1段
、
蒜 2瓣
、
盐 少许
、
干辣椒 5个
、
白胡椒粉 少许
、
陈醋 2勺
、
白糖 1勺
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.这道菜用鸡腿肉更好吃，更嫩，而且火候的掌握不是很苛刻！但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。 2.这道菜全程要大火，煸炒鸡丁不能久，久了就会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-18

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