辣白菜韩国泡菜
辣白菜可以搭配一切 辣白菜五花肉 辣白菜炖宽粉,土豆片 辣白菜炒年糕 辣白菜炒饭 辣白菜冷面 辣白菜泡面 辣白菜拌饭 …
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步骤1/11
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大白菜劈成四半,用腌制的粗盐加水腌制一宿
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之后用干净的清水一片一片清洗干净,然后把白菜挤干水分备用
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备用
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清水和糯米粉放到小锅内,小火煮开,一直搅拌搅成糊糊状,关火备用
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糯米糊中趁热拌入辣椒粉带籽的辣椒不会太辣,如果喜欢特别辣的,也可以买不同种类的辣椒粉代替
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梨子,苹果,大蒜,姜,葱头切碎备用
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糯米糊中加入辣椒粉,白糖,盐,鱼露拌匀
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然后把芹菜,蒜苗,葱丝等以及捣碎了的苹果和梨子糊一起拌入辣椒酱中拌匀
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拌好的辣椒酱
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戴上了手套,一片一片的把白菜上涂抹一层均匀的辣椒酱,前后都要抹到
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最后一步
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涂抹均匀,装到密封的盒子,放冰箱冷藏几天之后就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-25
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