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好吃又营养的金瓜牛肉焖饭

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以前我不太会挑选板栗南瓜时候总是被骗，后来我就查阅了很多资料我才了解到正宗的板栗南瓜吃起来是粉糯细腻，不水不干的，带有板栗的香味。后来我发现我家附近的永辉超市卖的板栗南瓜特别好吃，切开南瓜一看，个个都是肉很厚的那种，就连南瓜籽都很大很饱满，口感吃起来粉糯细腻回味甘甜，真的带有板栗的味道。从哪儿之后我就认准了永辉超市自有农场种植的这款板栗南瓜，有时候上班没时间我就从永辉生活app网上下单购买，送货快还新鲜，真的是太方便了。参与活动: #栗香好粉糯营养有食力#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

永辉板栗南瓜 150克

、

牛肉 100克

、

料酒 1勺

、

大米 200克

、

饮用水 190克

、

胡萝卜 60克

、

甜玉米粒 60克

、

香菇 5朵

、

烤肉酱 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

橄榄油适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
板栗南瓜去皮去籽切成块，我用的是永辉超市自有农场种植的板栗南瓜，这款南瓜肉厚细腻，口感微甜不水，很适合制作这道焖饭。
步骤2/4 点击查看大图
锅内加入橄榄油下入腌制好的牛肉翻炒到变色，下入其余配菜炒制变软就可以关火了。
步骤3/4 点击查看大图
大米清洗干净直接放入电饭锅中，加入水和炒好的菜，盖上盖子选择蒸米饭功能，蒸制40分钟，焖5分钟。
最后一步点击查看大图
这道金瓜牛肉焖饭就完成了。

小贴士

1 . 这道焖饭是属于清淡口味的，如果觉得口味比较清淡可以搭配凉菜或者是加入一些食盐进行调节。 2 . 所有配菜可以根据自己喜好进行更换。 3 . 使用板栗南瓜焖饭可以提升整体的风味，而且板栗南瓜中还含有多种维生素和微量元素，一下子就让营养更加全面了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-04

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