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缤纷下午茶～双皮奶

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辰辰妈dg

欧福的无菌蛋白液采用健康鲜鸡蛋——采用无病源困扰、紫外线灭菌、智能清洁蛋壳、无细菌滋生、健康谷粮喂养、避免药物残留，用它做双皮奶很方便。 双皮奶，是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于各地下午茶，操作简单快捷。 参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#
食材清单 加入采购清单
鲜牛奶 500ml
、
欧福蛋白液 100克
、
白糖 30克
烹饪步骤
小贴士

牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收;含有丰富的蛋白质，包括酪蛋白和少量的乳清蛋白;包括大量人体生长发育所需的氨基酸;钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理;所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%。 1、要选择全脂的牛奶，才会有奶皮。 2、蛋清和砂糖不用过分打发，搅拌均匀即可。 3、混合后的奶液过滤，口感才会细腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-19

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