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斗鸡公蛋汤

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斗鸡公是我们这儿的特产,云南叫鸡枞菌,是一种野生的菌类,鲜香味美,只有夏天的几个月才有,而且是越来越少,每年我都喜欢给家人们做几顿斗鸡公蛋汤。
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切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、煮斗鸡公蛋汤的时间一定要煮10分钟才能起锅 2、喝汤的时候小葱直接加到碗里,也可以不加,直接感受这个菌汤的鲜美 3、只有用猪油煎蛋才能激发出菌子的香味。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-07-31

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