全麦吐司，一次性发酵
好吃不胖的全麦吐司，你值得拥有，含糖量低，含黄油量也非常少，用厨师机很快就能把面打好。有麦麸粗糙的口感，容易有饱腹感，减肥代餐的好选择。
-
步骤1/6
点击查看大图
把除黄油外的原料放入厨师机，3档打成团后转5档打出粗膜（大约8分钟左右），加入软化好的黄油，3档把黄油揉开转5档打至完全吸收（这个过程大约5分钟左右）这个时候就已经可以出手套膜了，关机，把面团平均分割成三个，松弛30分钟，再按照上图的步骤把面团整形好放入吐司盒（1、把面团擀成牛舌状；2、把面团三折：3、把面团翻一面；4、用擀面杖把面擀开；5、把面团翻一面；6、把面团卷起来）
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵箱：温度35，湿度80，发酵2小时，大约发至8分满，风炉预热180度，入炉转150度烤30分钟，普通烤箱180度40分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
发酵到8分满
-
步骤4/6
点击查看大图
盖盖子
-
步骤5/6
点击查看大图
刚出炉的面包
-
最后一步
点击查看大图
山形吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-01-17
全麦吐司的相关分类
全麦吐司的相关推荐
-
雪花酥
13005人看过 -
咖啡蛋糕
14801人看过 -
蔓越莓曲奇
10337人看过 -
纸杯蛋糕
3637人看过 -
桃花酥
3人看过 -
避风塘炒虾
364人看过 -
#做川菜用豪吉#肉末、青椒、糟辣椒炒木耳
1101人看过 -
西红柿炒西葫芦
259人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#香椿炒鸡蛋
3851人看过 -
面条菜
5814人看过 -
解馋又下饭～粉条炒鸡蛋
1032人看过 -
春社饭
1281人看过
