炸汤圆
炸汤圆逐渐成为了家常菜饭桌上的一道网红小吃，制作方式也比较便捷，老少皆宜。
-
步骤1/6
点击查看大图
锅中烧水，水沸后下汤圆，中火煮一分钟至汤圆浮起捞出。
-
步骤2/6
点击查看大图
汤圆过凉水，可使汤圆更加软糯。
-
步骤3/6
点击查看大图
过凉水的汤圆中倒入两颗全蛋液，翻滚汤圆使其包裹鸡蛋液。
-
步骤4/6
点击查看大图
裹好鸡蛋液的汤圆，裹一层面包糠，然后再粘一层鸡蛋液，再裹一层面包糠以确保汤圆的外形。
-
步骤5/6
点击查看大图
油温六成热，倒入汤圆，小火慢炸至定型飘起即可捞出控油装盘。
-
最后一步
点击查看大图
捞出的汤圆用吸油纸或厨房用纸吸油，装盘即可。
1.包裹鸡蛋液时一定要注意均匀包裹，面包糠要重复包裹两次，这样可以保持汤圆的外形；
2.炸汤圆时注意控制油温，用筷子轻轻推动汤圆，避免互粘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-12
炸汤圆的相关分类
炸汤圆的相关推荐
-
好吃Q弹的馄饨
574人看过 -
#春日露营#芝麻酱拌蒲公英 独家
2158人看过 -
#春日露营#油焖春笋
1953人看过 -
云南百花宴～海菜花炖鸡（水性杨花）
489人看过 -
宝宝最爱的番茄维C牛腩煲
752人看过 -
#春日露营#超简单零失败一低卡黑芝麻小餐包
3734人看过 -
四川—白灼大虾西兰花
3450人看过 -
海鲜手擀面（杠面）
1714人看过 -
青菜豆腐汤
1464人看过 -
红烧鸡翅（+鲍鱼）
1382人看过 -
#做川菜用豪吉#凉拌麻辣鸡片
7818人看过 -
海皇粉丝煲
921人看过
