卤水肘子
喜欢吃卤制品，但是又不想吃外面那些N多添加剂的，干脆自己做吧，制作简单吃起来又安心
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步骤1/11
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肘子冲洗干净
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步骤2/11
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放入锅中加入清水、料酒烧开
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步骤3/11
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焯水后捞出沥干水分备用
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步骤4/11
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锅中放入清水，加入一包卤料
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步骤5/11
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搅拌一下烧开
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步骤6/11
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放入焯水后的肘子
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步骤7/11
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大火烧开煮几分钟，转中小火卤1小时
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步骤8/11
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中途记得翻面，让每块肘子都入味。关火后不用捞出来，继续浸泡几小时
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步骤9/11
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吃前稍微加热一下
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步骤10/11
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撒上香菜
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最后一步
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糯叽叽的口感，安逸～～^_^
卤水可以放在冰箱里冷冻起来反复卤肉制品，如果卤了豆腐、鸡蛋之类的就不建议再用了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-18
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